菜花做法有很多种，今天我们就来说说让你爱不释口的菜花做法。
1.卤煮菜花
材料：菜花、八角、花椒、辣椒、生姜、大葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油
做法：
（1）将锅里加热加油，放入八角、花椒、辣椒、生姜、大葱爆香。
（2）放入适量生抽、老抽、白糖、盐、适量水煮开后加入菜花，煮30-40分钟。
（3）煮好后捞出沥干，淋上香油即可。
2.菜花煎饼
材料：菜花、鸡蛋、面粉、黑胡椒、盐、油
做法：
（1）菜花焯水，捞出放凉后切碎；
（2）将鸡蛋、面粉、黑胡椒、盐搅拌均匀，加入切碎的菜花。
（3）热锅加油，将菜花煎饼倒入，两面金黄即可。
3.蒜蓉菜花
材料：菜花、大蒜、生姜、盐、老抽、香油、橄榄油
做法：
（1）菜花焯水，烫熟后捞出沥干水份
（2）大蒜、生姜切末，热锅冷油，加入大蒜、生姜爆香至香味四溢。
（3）加入蒸熟的菜花拌炒至菜花均匀入味，淋入一点老抽、盐、香油、橄榄油即可。
通过这三种做法，我们可以发现，做菜花真的没有那么困难哦！
菜花是一种绿色健康食品，因富含营养而被誉为“癌症克星”，特别是富含抗癌元素硫化物，能清除人体内的致癌物亚硝酸盐，可以有效提高人体免疫力，防范肿瘤和癌症，多吃菜花真的对身体好！
