白菜豆腐汤是一道清淡美味的汤品，十分适合秋冬季节，既能取暖又能补充营养。今天小编教大家如何制作美味的白菜豆腐汤。
食材：
白菜、嫩豆腐、精盐、鸡精、胡椒粉、清水、葱花。
步骤：
1、白菜洗净切丝，嫩豆腐切小块；
2、锅中加入清水，烧开后放入白菜和豆腐，加盐、鸡精、胡椒粉调味；
3、待汤开后转小火煮5分钟；
4、起锅前撒上葱花即可。
注意事项：
1、白菜最好选用新鲜嫩叶，这样做出的汤会更清甜；
2、煮汤之前要将豆腐的水分尽量挤干，这样豆腐口感更好；
3、汤不需要加很多的调料，随意加一点这里的调料就可以了。
快来试试这道美味的白菜豆腐汤吧！
