肉片汤是一道以面食和瘦肉为主料，和大量蔬菜，佐以适量盐、生抽等调料制成的美食
既营养又美味，非常适合女性和孩子食用。同时它的制作非常简单，一般人都能够轻松上手
那么，接下来就为大家介绍一下肉片汤的具体做法吧！
所需材料：
- 面条适量
- 瘦肉100g
- 大葱1根
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 西红柿1个
- 豆皮3片（可选）
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡粉适量
步骤：
1.将大葱、生姜和大蒜洗净后切成末，放在碗中备用
2.西红柿切成碎块
3.将瘦肉洗净后切成薄片
4.将锅内放入适量水并烧开，将面条放入焯水并控干水分后盛入碗中
5.锅中放适量油，放入大葱姜蒜末炒香
6.再放入西红柿碎，翻炒几下
7.放入豆皮并继续翻炒，将所有材料炒匀
8.倒入足够的水，轻轻搅拌一下
9.加入适量盐、生抽和鸡粉，再翻炒几下
10.待汤烧开后，放入肉片并小火煮制10分钟左右
11.将煮好的汤倒在碗中，撒上适量葱花即可。
