桂圆和龙眼是我国广为流行的食材，不仅口感鲜美，还具有一定的药用价值。虽然它们都属于杨梅科的植物，但实际上它们还是有一些区别的。
首先，它们的外观有很大的不同：桂圆的果实较小，其形状像圆形，色泽红润，稍带透明感；而龙眼的果实相对较大，其形状像卵形，色泽青黄，稍带淡紫色。
其次，它们营养成分也有所不同：桂圆糖分含量较高，有助于美容养颜；而龙眼的蛋白质含量较高，对身体健康有益。
最后，烹饪用途也有所不同：桂圆多放于糖水、甜汤等中，或者和其他干果拌食；而龙眼则通常作为食材入菜，可以搭配鸡肉、瘦肉等制作成龙眼肉等多种美食。
所以，龙眼和桂圆的区别还是挺大的。大家在购买和食用时，需要根据自己的需求区别选择。
