番茄炒蛋是一道经典的家常菜，可以作为早餐、午餐甚至晚餐的一道美味佳肴。它的特点就是鲜美、色彩艳丽、口感极佳。今天我们为大家介绍一款快手番茄炒蛋，只需要三分钟，即可有口感极佳的好菜上桌。
材料：
- 番茄1个
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
做法：
- 把番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量油，烧热后加入鸡蛋液，用铲子轻轻地划散鸡蛋，翻炒均匀待蛋熟至8-9分熟时捞起备用。
- 锅中加入少许油，放入番茄块，翻炒均匀后加盐调味。
- 再把鸡蛋放回锅中，与番茄块一起炒匀。
- 起锅前，再按个人口味适量添加调料即可。
这个快手的番茄炒蛋既简单又方便，特别适合早上的时候用来快速做一道美味早餐。赶快试试吧！
