麻花是一种流行的小吃，深受大家喜爱。那你知道如何制作麻花吗？下面跟随本文，简单学习制作过程吧。
材料：
- 中筋面粉150克
- 油条粉25克
- 白砂糖50克
- 蛋黄液1个
- 芝麻适量
- 花生油适量
- 开水90克
步骤：
- 将中筋面粉，油条粉，白砂糖混合在一起，倒入适量的开水搅拌成一个光滑的面团。
- 面团充分揉捏后放置15分钟左右，让其保持一定的湿度。
- 将面团切成小块，搓成长条，将两条长条扭在一起再切成小段。
- 将芝麻稍做烘烤，铺到小麻花上，蛋黄液抹到麻花表面，再用手将麻花按扁。
- 锅内加入适量花生油，烧至8成热后下入麻花炸至两面金黄即可。
简单的学习之后，你也可以动手做一份香甜松脆的麻花了，赶紧去试试吧！
