扬州瘦马是国家级非物质文化遗产，号称“天下第一瘦马”，被誉为江南乡村文化的代表之一。在江苏省扬州市广陵区柘汪镇，有一个中国古老民间艺术形式，它就是扬州瘦马。
瘦马起源于三国时期的吴国，距今已有1700多年的历史，据说它最早出现是由于当时南方洪水泛滥，在缺粮草的情况下，人们用马肉充饥。不过，最初的瘦马还不是表演的艺术形式，可能只是普通人的一种生存方式。
随着时间的推移，人们开始将原本的一种生存方式变成了一种表演形式。现在的扬州瘦马，经过了多次艺术形式的革新和演变，有了自己独特的表演方式和一整套程序。瘦马表演主要表现为马艺、乐舞和人艺三大类，其中，马艺又包括“青春回眸”、“龙旋地”、“腾踏”等十多种表演形式。
如今，扬州瘦马已经成为非常重要的文化元素，并广泛地应用在商务、娱乐、宣传、文艺表演等各方面。每年的农历正月十三十四日，扬州柘汪镇都会举办瘦马会，来自全国各地的各种各样的节目都会亮相瘦马会上，成为一场集游览、观赏、交流于一体的盛大的节日活动。
