油麦菜，是一种口感爽脆的蔬菜，也是夏季非常受欢迎的时令美食。下面，就为大家介绍一下油麦菜的做法。
材料：
油麦菜500克，蒜4颗，盐、鸡精、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉、食用油、清水适量。
做法：
1.油麦菜洗净，沥干水分；蒜切末备用。
2.热锅凉油，加入蒜末、花椒粉和辣椒粉，小火煸炒香。
3.加入少量清水烧沸，放入油麦菜，迅速翻炒。
4.加入盐、鸡精、生抽、老抽，快速翻炒均匀。
5.最后加入适量的食用油，再次翻炒均匀。
6.装盘后，可以加入适量的芝麻、葱花装饰即可。
油麦菜，是一种口感爽脆的蔬菜，也是夏季非常受欢迎的时令美食。下面，就为大家介绍一下油麦菜的做法。
材料：
油麦菜500克，蒜4颗，盐、鸡精、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉、食用油、清水适量。
做法：
1.油麦菜洗净，沥干水分；蒜切末备用。
2.热锅凉油，加入蒜末、花椒粉和辣椒粉，小火煸炒香。
3.加入少量清水烧沸，放入油麦菜，迅速翻炒。
4.加入盐、鸡精、生抽、老抽，快速翻炒均匀。
5.最后加入适量的食用油，再次翻炒均匀。
6.装盘后，可以加入适量的芝麻、葱花装饰即可。
