春天到了，有没有想过自己动手做些鲜美可口的竹笋呢？今天小编带来最新最好吃的鲜竹笋做法！你准备好了吗？
所需食材：
- 鲜竹笋500克
- 油20克
- 盐适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
做法步骤：
- 将竹笋洗净，切成斜片或竹笋丝待用；
- 将锅置于火上，加油爆香生姜和蒜末；
- 放入竹笋，加适量的盐和料酒翻炒至八成熟；
- 倒入适量的水，大火烧开后转中火焖煮3-5分钟；
- 出锅前可以加入少许调料，例如味精或者鸡精等。
小编建议：在焖煮竹笋的时候，我们可以在锅中多加些水，以便使其更加入味。如果觉得竹笋的口感有些柿，可以加入一些食醋或者柠檬来调节口感。此外，调料各家各户都有自己的习惯，可以根据自己的喜好来进行选择。
