椒盐蘑菇由于它的口感鲜美、营养丰富、制作简单等特点，深受人们喜爱。在此，我将介绍一下做椒盐蘑菇的步骤及具体做法，只需要跟着下面的步骤就可以烹饪出美味的椒盐蘑菇。
所需材料：
- 新鲜的蘑菇（250克）
- 面粉（20克）
- 淀粉（40克）
- 盐（2克）
- 黑胡椒粉（2克）
- 料酒（10克）
- 油（适量）
步骤：
- 将新鲜蘑菇清洗干净，把水分擦干备用。
- 将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉混合在一起，加入料酒调成糊状。
- 将干净的蘑菇放入拌匀的面糊中。
- 热锅凉油，改中小火，将沾有面糊的蘑菇放入锅中炸至金黄色，撒上适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀。
- 起锅，将炸好的蘑菇捞起，沥干油分，即可美味上桌。
椒盐蘑菇是一道简单又美味的下饭菜，尤其适合作为夜宵美食。希望大家能够喜欢这款美食。
