潇湘馆是一家以长沙湖南菜为主的中餐厅，以其独特而清新淳厚的饮食风格受到了广大消费者的欢迎。
潇湘馆将湖南菜与传统的饮食文化融合在一起，推陈出新，大胆创新，坚持‘传统与现代相结合、中西文化交融，艺术与生活相融合、形式与内涵相统一’的经营理念，形成了自己独特的菜系。
潇湘馆的招牌菜有很多，辣子鸡、红烧肉、口味蛇、桂花鲤鱼、剁椒蒸鱼头等都是非常受欢迎的。不过，最能代表湖南菜文化的当数剁椒鱼头了。剁椒鱼头是长沙的特色菜之一，这种菜有着悠久历史，独特的制作方式和独特的口感。
为了传承湖南菜文化，提高饮食文化水平，潇湘馆秉持“讲究质量、提高服务、创建品牌、树立形象”的核心价值观，严格控制原材料的选用，用心做好每一道菜，为宾客带来真正的美味享受。
