辣年糕的做法
辣年糕是一道非常美味的传统韩国美食，以年糕为主要食材，加入了丰富的调味料和辣椒酱制成，口感Q弹，味道浓郁，更是备受广大美食家们的喜爱。
下面我们来看看辣年糕的制作方法：
所需材料:
- 年糕 250克
- 瘦肉 100克
- 洋葱 1个
- 红辣椒 1个
- 绿辣椒 1个
- 白芝麻 1勺
- 红萝卜 1/2个
- 葱花 适量
- 糖 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 水 400毫升
- 辣椒酱 适量
步骤:
- 将洋葱，瘦肉和红萝卜切成块状，绿红辣椒切丝，蒜切末；
- 热锅凉油，加入洋葱、瘦肉和红萝卜煸炒至断生；
- 倒入料酒和水，加入适量盐和糖，随后加入适量的辣椒酱搅拌均匀；
- 倒入年糕和绿红辣椒丝，大火煮开，转小火焖煮3-5分钟，直到汤汁收干；
- 起锅前撒上白芝麻和葱花装点即可。
以上就是辣年糕的制作方法，快来动手制作一下，试试这道美味佳肴吧！
