炖排骨是广东传统的煲汤美食，而高压锅炖排骨更是成为许多家庭中不可少的一道美食。那么高压锅炖排骨到底要炖多长时间呢？下面一起来了解一下吧。
1. 准备材料
首先，准备好 500 克猪肋排骨、适量姜片、适量蒜头、适量葱段、适量料酒、适量盐。放入高压锅中。
2. 烹饪时间
将锅内食材加入原文中的所有调料，加入适量的水，大概是以排骨没过，高压锅加盖，用大火烧开。开后调小火继续烹煮 12 分钟，颜色明亮，排骨嫩透。
3. 出锅
等热气自然降，将锅子打开，十分鲜美的高压锅炖排骨就做好了。
许多人觉得高压锅炖排骨的时间需要很长，其实不然，加上预热时间，只需要烹煮 12 分钟，排骨就可以嫩透美味了。
