冰之焰是江浙地区流传已久的美食，以其精致、口感独特而闻名。冰之焰的制作方法独特，面皮必须用当地稻米制成，然后在传统的布袋里蒸制，这种布袋又称作“苎萝袋”，是一种由天然苎麻编织而成的袋子，有着天然的通气性，能让面皮变得有韧性，但不会变得黏糊。接着面皮上铺上各种海鲜、肉类、蔬菜等，然后卷起来，这就是我们现在常见的“寿司卷”。而为了让口感更加独特，寿司卷中间加入的米饭和海叶必须要在夜间取到，然后通过冰冻的方式来保持它们的新鲜口感，这也是名为“冰之焰”的由来。
冰之焰是江浙地区流传已久的美食，以其精致、口感独特而闻名。冰之焰的制作方法独特，面皮必须用当地稻米制成，然后在传统的布袋里蒸制，这种布袋又称作“苎萝袋”，是一种由天然苎麻编织而成的袋子，有着天然的通气性，能让面皮变得有韧性，但不会变得黏糊。接着面皮上铺上各种海鲜、肉类、蔬菜等，然后卷起来，这就是我们现在常见的“寿司卷”。而为了让口感更加独特，寿司卷中间加入的米饭和海叶必须要在夜间取到，然后通过冰冻的方式来保持它们的新鲜口感，这也是名为“冰之焰”的由来。
