大家好，今天小编给大家介绍的是鬼4忌。所谓鬼4忌，指的是四种由于种种原因而被认为是“不祥之物”的食物。它们分别是黑糯米、黑芝麻、狗肉、鳝鱼。
据传这四种食物不仅味道极为美妙，还有很多神奇的功效，但是由于一些迷信的原因，人们不敢轻易食用。其实这种说法是不正确的，判断一个食品的好坏是要看烹饪方式和食用方法，而不是仅仅根据外界流传的说法来判断。
相信很多人都曾经听过：“吃饱不吐骨头”，意思就是描述鳝鱼这种食物，这种说法并不准确。其实，只有少数不专业的人烹饪鳝鱼的时候才会用到这种方式。在《上海老饕口福》一书中，就详细介绍了多种烹饪鳝鱼的方法，比如水煮、爆炒等，每种烹饪方式都非常地美味可口，因此大家可以放心食用。
鬼4忌并不神秘，这些所谓的“禁忌”是完全可以让人放心食用的，尤其是在现代有了更好的烹饪工具和技术的情况下，我们可以想方设法的将这些食物变得更加美味，所以还是请大家摒除迷信，大胆尝试吧！
