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皮皮虾怎么剥?教你三种简便的方法

来源:光功阅读网

皮皮虾是广东一带的特色小吃,也是很多人喜欢吃的海鲜之一。但是不少人不知道如何剥皮皮虾,今天小编就来为大家介绍三种简便的方法。

方法一:用手剥皮皮虾

首先将皮皮虾可以剥去的壳全部去掉,只剩下尾部的壳不要剥。将虾身向下拿起来,两手由虾头朝向自己的方向同时用力往下掰,就可以将虾肉很容易地掰出来了。

方法二:用牙签剥皮皮虾

将皮皮虾拍扁,从虾肚子的两侧用厨房剪刀剪开,用牙签将虾线取出,撕掉虾壳,然后再用牙签顺着虾弯曲的弧线将虾肉取出。

方法三:利用厨具剥皮皮虾

用厨具“剪刀”的一半,将前部剪下留下下面两边,用牙签轻轻一扭把虾线取出,然后去壳剥虾。

以上三种方法皆可,根据个人喜好选择就好。剥好的皮皮虾记得蘸上一点酱油和柠檬汁,味道更加鲜美哦!

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