冻顶乌龙是一种极具地方特色的中国茶，起源于福建省漳州市南靖县美林乡（旧名冻水）冻顶山顶，因名称有“冻”及“顶”之意，名为“冻顶乌龙”。冻顶乌龙茶茶香四溢、回味无穷，口感浓厚，有淡淡的蜜香和桂花香气，茶汤清亮、滑润，入口有淡淡的山野风味。乌龙茶虽然不像绿茶那样清爽淡雅、不像红茶那样浓烈甘醇，但这正是乌龙茶最特别的地方。
冻顶乌龙从采茶到制茶、泡茶、品茶再到饮用，独具道地的制作工艺和独具匠心的品茶方法，在坚守传统的基础上，日臻完善，堪称中华茶文化的珍品。
冻顶乌龙的特殊味道和文化内涵，吸引了众多茶爱好者前来品鉴，也让更多外国游客感受到了中国独特的茶文化魅力。
