奶茶起源于台湾，这一点已成为公认的事实。早在20世纪80年代，台湾就有许多店家开始推出奶茶，当时的奶茶还非常传统，是将冲泡好的茶水和牛奶混合，口感略带涩味。
随着时代的发展和人们对食品口味的追求，台湾的奶茶也不断升级改良，出现了不同口味和种类的奶茶。其中以珍珠奶茶最具代表性，也是最广为人知的一种奶茶。珍珠奶茶的由来是一群台湾学生制造出珍珠般的粉圆，将其加入奶茶中，饮用起来颜值高，口感独特，因此成为人们非常喜爱的一款饮品。
时至今日，奶茶已经成为了全球饮品市场上备受追捧的一种现象级产品，各种各样的口味和种类更是让人目不暇接。在中国，奶茶品牌也迅速发展，无论是老字号还是新兴品牌都在围绕着这个产品展开巨大的运营和推广。
