闽南、台湾、潮汕，是中国东南沿海经济文化中心，这里的人文风情艳丽，历史悠久。其中，闽南和台湾地区的人，有着深厚的文化渊源和血缘联系，被誉为闽台祖地。而从潮汕地区来看，现在也是许多潮汕人的“打卡”圣地。
“闽台祖地”不仅仅是地理概念，还是文化符号，是中华文化的极品。潮汕作为华南的重要历史文化区，自然也跟“闽台祖地”有着千丝万缕的文化关系。潮汕人眼中的“闽台祖地”，则更像是承载他们美食之魂和寻根探祖之情的“故乡”。
闽南的漳州、泉州，以及台湾的金门、马祖等地标志性的地方，都是潮汕人的必游之地，而他们喜欢去这些地方的一个原因，也是因为这些地方的特色美食。闽南的第一家肉羹店、泉州的苏式肉丸、金门的金门香肠、马祖的蚵仔煎等，都是让潮汕人怀念不已的美食佳肴，这也是潮汕人常说的“一菜一地、一味一方”的美食文化。
另外，闽台祖地也是潮汕人寻根之路。历史上，随着“侨”、“乡”文化的传播和发展，潮汕人已经把“去祖地寻根”做成了一种精神文化活动。对于潮汕人来说，闽南和台湾已经不是一个陌生的名词，当他们亲身来到这些地方，走进寻根队伍后，也会感慨万千，发现这些地方和自己的历史文化渊源如此之深。
