在英国，下午茶是一种有着深厚的历史和文化底蕴的饮食习惯。下午茶不仅仅是一种社交饮食，同时也是一种生活品质的体现。那么，下午茶英文怎样说呢？ Afternoon tea或者High tea都可以描述下午茶的含义，但它们并不等同。High tea有时也被称为meat tea，指的是吃得更加丰盛、且份量更大的晚餐。
接下来是我们今天的主角——经典小点！
1. 茶叶蛋：将鸡蛋捣裂，浸泡在红茶、五香和酱油中一段时间后加热即可。用橄榄油等代替酱油，口感更佳。
2. 椰香玛德琳蛋糕：加入椰丝，烘焙时出炉即可咩噔作响，别有风味。
3. 皮蛋瘦肉粥：小慢炖，与白酒与姜爆香的陈皮、柠檬草等香料反复调味再用煮沸的豆浆拌匀即可。
4. 水果塔：巧妙融合酥皮、鲜奶油和各种果料，上面撒上一些薄荷叶碎末，香脆爽口。
5. 三明治：简单方便，夹上番茄、培根、火腿、鸡肉等食材再加上薯条或沙拉酱。
6.蛋挞：奶油酥皮和柔软的蛋奶结合，口味鲜美，是老少皆宜的下午茶点心。
在下午茶的过程中，人们可以品尝着小点心和鲜花茶，欣赏着优美音乐，一边和伙伴谈天说地，享受轻松愉悦的时光。
