夏天来了,热气蒸人的时候,你是不是也不想碰那些大鱼大肉,大油大腻的食物呢?那就来点清爽、健康的平菇吧!不知道平菇怎么做好吃?下面小编就为大家介绍几种简单好做的平菇美食。
1. 平菇炒鸡蛋
食材:
平菇,鸡蛋,盐,油。
步骤:
(1)将平菇洗干净切片;
(2)打一些鸡蛋,加一点盐,再加入平菇片,进行充分搅拌;
(3)倒少量油入锅,中火加热,待油热后倒入蛋液;
(4)待蛋液凝固后,用铲子将其切成小块,翻炒均匀即可。
2. 平菇炒肉片
食材:
平菇,五花肉,蒜末,盐,生抽,料酒,生姜。
步骤:
(1)平菇洗干净切片,五花肉切片,生姜切丝;
(2)起油锅,待油热后放入五花肉翻炒至表面金黄;
(3)加入生姜、蒜末,再加入平菇和调料一起翻炒至平菇熟透即可。
3. 蒜蓉平菇
食材:
平菇,大蒜,盐,橄榄油,葱花。
步骤:
(1)平菇洗干净切片,大蒜切末;
(2)平锅加热,倒入橄榄油稍微加热,放入蒜末酥炒至金黄;
(3)加入平菇翻炒至熟透,撒上盐和葱花,炒匀即可。
快来试试以上这些平菇美食吧!