大蒜,是我们生活中常见的调味料之一,很多人觉得大蒜只是为了提味,其实它还有许多功效与作用。
大蒜中含有的硫化物具有很强的抗菌消炎作用,所以经常食用大蒜可以预防感冒、支气管炎、咳嗽等疾病。同时,大蒜可以抑制肿瘤细胞的生长,对癌症具有一定的防治作用。
此外,大蒜还可以降低血压、降血糖、降血脂,对心血管疾病的防治也起到了一定的作用。而对于喜欢美食的人们来说,大蒜还能增强食欲、促进消化。
大蒜不仅是一种调味料,更有着众多的功效与作用。但需要注意的是,大蒜虽好,量宜有限,过量食用也会对身体产生不良影响。