香肠是人们常见的食品之一，是许多人的最爱。自己动手做香肠，即美味又健康，现在我们为大家分享一下香肠配料秘方，方便大家在家做美味的香肠。
材料：五花肉10斤、盐适量、味精适量、细砂糖适量、生抽适量、黄酒适量，五香粉适量，香肠袋。
制作流程：先将五花肉切成小块，加入盐、细砂糖、黄酒、五香粉和调料拌匀待腌制一个晚上；第二天取出腌好的五花肉，切成小块，加入适量清水，将香肠肉和香肠袋一起浸泡在水里，水不能超过香肠袋，不要将香肠袋破坏，然后放入烧好的锅中煮至断生状态；煮好后捞出，让香肠自然晾凉或使用冷水浸泡。
好了，这道美味健康的香肠做好了！欢迎大家也尝试一下哦~
