对于中国人来说，螃蟹也是一种很受欢迎的海鲜。烹饪螃蟹虽然比较简单，但是时间掌握要点正确却是至关重要的。所以，螃蟹煮多久可以吃呢？
烹饪螃蟹的时间一定不能太长，否则肉质会变得过于柴硬，口感也会非常不好。煮螃蟹的时间因蟹的大小和数量而异，一般情况下大约需要10-20分钟。在这个过程中，温度应当被严格掌控在90度-100度之间。在除去螃蟹内脏和洗净后，加入姜片、葱段和酒等佐料，煮沸后放入肉质较重的螃蟹。
除此之外，还有一些需要注意的细节。首先，在煮螃蟹之前，一定要选择新鲜的螃蟹。你可以根据蟹的颜色和气味来判断。其次，煮螃蟹的锅一定要足够大，这样可以保证螃蟹能够完全浸泡在水中，使得整个螃蟹能够均匀受热。
最后，为了让大家更加直观地了解如何煮螃蟹，我们来一波图解。如图，螃蟹洗净后与佐料一起投入热水中煮沸，再转小火煮制10-20分钟即可。不过因为螃蟹的肉质吸水性很强，因此建议不要在水中煮太久，否则重要的螃蟹汁也会随之流失。那么，赶快来煮一只美味的螃蟹吧！
