黑芝麻是人们饮食中一种常见的康健食物，不仅味道香脆适口，而且其功效甚多。下面小编为人人详细先容黑芝麻的功效与作用。
1.滋补肝肾
黑芝麻中含有厚实的卵白质、脂肪、磷、铁和钙等营养元素，其中的玄色素有显著的滋肝明目的作用，对于肝肾虚弱、眩晕耳鸣、视力模糊的征象有很好的缓解作用。
2.美容养颜
黑芝麻中的维生素E和亚油酸等营养素能够起到很好的滋润皮肤，淡化黑斑，增强肌肤弹性，促进皮肤细胞再生的作用。
3.抗朽迈
黑芝麻中厚实的抗氧化因素能够祛除体内自由基，减缓朽迈，提高身体免疫力。
4.健脑益智
黑芝麻中的色氨酸和亚油酸等营养素能够起到很好的镇静、安神、利于睡眠的作用。黑芝麻中脑神谋划养物质含量较高，同时富含锌、硒、铁等矿物质，能够起到很好的健脑益智的作用。
5.预防血虚
黑芝麻中富含铁、卵磷脂等营养素，对于预防血虚有很好的作用。同时黑芝麻中所含的卵白质和赖氨酸等营养因素有很好的增强抵制力的作用。
经常食用黑芝麻不仅能够起到一定的保健作用，而且对于预防和辅助治疗许多疾病都有很好的效果。然则需要注意的是，黑芝麻虽好，然则也不能过食，否则容易引起上火、腹泻等不适症状。
