防风，又名防己、大生薑、地己、巴西利，为伞形科植物防风的根。其药用历史悠久，被誉为“神药”、“万能药”。防风不仅可以食用，还有着广泛的药用价值。
功效与作用
防风味苦、微辛，性温。具有祛风散寒，宣肺解毒，润燥止咳，降低血压，消炎除湿，增强免疫力，促进循环等保健作用。在中药方剂中常作为主药，用于治疗感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病、风寒湿痹、风湿病、风疹、久痢、痈肿等病症。
食用方法
防风根的食用方法也很多，可以炖汤、烧肉、做菜等。其味道较苦，但食用后有着舒适的感觉。
防风，又名防己、大生薑、地己、巴西利，为伞形科植物防风的根。其药用历史悠久，被誉为“神药”、“万能药”。防风不仅可以食用，还有着广泛的药用价值。
功效与作用
防风味苦、微辛，性温。具有祛风散寒，宣肺解毒，润燥止咳，降低血压，消炎除湿，增强免疫力，促进循环等保健作用。在中药方剂中常作为主药，用于治疗感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病、风寒湿痹、风湿病、风疹、久痢、痈肿等病症。
食用方法
防风根的食用方法也很多，可以炖汤、烧肉、做菜等。其味道较苦，但食用后有着舒适的感觉。
