三五成群这道菜在舌尖上燃起了火花，每一口入口飘香，细嚼起来开胃解腻。而且，这道菜的做法也不难。
首先，需要准备的食材有螃蟹肉、蛋、豆腐、姜蒜，以及花生米和香菜等辅料。
其次，将螃蟹肉剁成泥后放入碗中加入鸡蛋、淀粉、盐和油，拌匀后蒸熟备用。另起锅，放入些许的油，将切好的豆腐块煎至两面微黄。
最后，锅中留底油，将葱姜蒜爆锅后倒入适量的水，放入调料，烧开后加入蒸熟的蟹肉馅，再加入煎好的豆腐一起烧两分钟，撒上花生米和香菜即可。
三五成群这道菜在舌尖上燃起了火花，每一口入口飘香，细嚼起来开胃解腻。而且，这道菜的做法也不难。
首先，需要准备的食材有螃蟹肉、蛋、豆腐、姜蒜，以及花生米和香菜等辅料。
其次，将螃蟹肉剁成泥后放入碗中加入鸡蛋、淀粉、盐和油，拌匀后蒸熟备用。另起锅，放入些许的油，将切好的豆腐块煎至两面微黄。
最后，锅中留底油，将葱姜蒜爆锅后倒入适量的水，放入调料，烧开后加入蒸熟的蟹肉馅，再加入煎好的豆腐一起烧两分钟，撒上花生米和香菜即可。
