黄龙绿豆糕是中国传统小吃之一，是用绿豆、米粉、椰浆、香兰叶以及糖等原材料制作而成。外表金黄饱满，质地细腻，口感软糯，香甜可口，深受广大消费者的喜爱。
黄龙绿豆糕的制作过程非常讲究，只有完美的做法和技巧才能制作出外形光滑、柔软细腻、甜度适中、清香可口的好糕点。将绿豆泡软，蒸熟后捣成绿豆泥，再和其他原料混合，最后蒸熟即可。
在中国不同地区，黄龙绿豆糕的做法也略有不同，口味也各具特色。例如在广东地区，酿造过程中会添加“蜜枣”，使得糕点更加香甜；在江苏地区，会在糕点中加入果蓉，制成“绿豆糕卷”，更有一股清爽的果香味。
黄龙绿豆糕一般是作为甜点供应的，也可以当作零食来食用，非常适合与茶搭配。而且黄龙绿豆糕中的绿豆含有丰富的维生素和膳食纤维，对身体有很好的保健作用。
