煮鸡蛋大概是每个人都会做的一道家常菜，但是如何做出口感和个人喜好都能够接受的鸡蛋呢？下面就是一份最全攻略。
1. 先将水烧开，然后再把鸡蛋放入冷水里，冷水与蛋的比例大约为1：1.5；
2. 然后等水再次烧开，开锅后，马上用小火煮至少10分钟。当然也可以根据自己的口感进行调整；
3. 煮好后快速捞出，用水冲过，这样容易去掉蛋壳。如果你是想要煮出半熟的鸡蛋，可以用热水 盐的方式，先在锅里加入盐，烧开后再加入蛋，这样可以煮出口感更好的半熟鸡蛋。
到这里，你已经掌握了如何煮好一颗蛋的基本要领。不论是早餐，午餐，晚餐还是加餐，都可以凭借这种方法，轻松做出可口的鸡蛋料理。
